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快手下饭菜卜辣椒炒鸡的做法

2018-12-07 20:14:33 | 来源: 饮品

卜辣椒炒鸡的材料土鸡半只400g卜辣椒80g黄剁椒15g蒜瓣20g姜相克食物10g青蒜15g盐3g味精相克食物1g米酒20ml老抽2ml胡椒粉1g茶油100ml 卜辣椒炒鸡的做法图片步骤,怎么做卜辣椒炒鸡好吃? 蒜瓣轻拍后切丁。姜切片。青蒜切段。鸡洗净斩成1.5厘米见方的小块。卜辣椒顶刀切碎。炒锅加入适量茶油,烧热后放盐加入鸡肉块、姜片爆炒。至鸡肉紧缩炒干水分时烹料酒,加老抽、卜辣椒、黄剁椒、蒜丁、味精,大火翻炒一分钟。加水略煮入味。撒青蒜、胡椒粉翻匀出锅。 温馨提示:

卜辣椒是湖南本土的经典腌菜,常常出现在湖南人的餐桌上,是一种很开胃的佐料。而《卜辣椒炒鸡》又是衡东人常吃的一道乡土名菜。菜品口味:酸辣主要工艺:炒

1、盐和鸡肉一同下锅更容易入味。

2、卜辣椒是湖南的特色调味品,属于腌制的一种,有胃病的朋友慎食。

3、特色:鸡肉细嫩、酸香诱人。

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