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团年菜之尖椒干豆腐

2018-11-08 16:00:45 | 来源: 饮品

简介

东北人很爱吃的一道菜,简单有营养,还下饭。主料是干豆腐,是用大豆制作的一种豆质食品。肉是配料,可放可不放,喜欢的就多放点,或是少放炒熟借味,或是光放肉汤。

材料

干豆腐,尖椒,猪肉,鸡粉,淀粉,盐

做法

1.干豆腐切丝,青椒切丝,猪肉切丝。

2.猪肉加少许淀粉和盐淹一下,炒锅底油烧热抗震支架
,把肉下入煸炒,再把干豆腐加入翻炒片刻后加少许的水。

3.稍焖片刻后把淀粉调汁,加一点盐和鸡粉倒入豆腐里,再加入清椒翻炒即可。

小诀窍

肉是配料,可放可不放,喜欢的就多放点,或是少放炒熟借味防风抑尘网价格多少
,或是光放肉汤。主料是干豆腐。

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