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原味炸薯球

2018-10-28 11:48:20 | 来源: 饮品

材料

马铃薯2颗,面包粉适量,盐适量

做法

1.将马铃薯洗净、去皮,放入滚水中煮熟,取出放入大碗中压成泥,再加入盐调味备用。

2.将作法1薯泥捏成小圆柱状,在表面匀沾上一层面包粉。

3.锅中倒入足够的油烧热至180℃,放入作法2薯球,以中小火炸约3分钟,并不时翻动薯球使受热均匀,待表面呈金黄色时,捞出沥干油分即可。

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