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学做家常菜土豆烧羊肉家常菜好豆网6秘

2019-02-04 13:26:08 | 来源: 饮食

【学做家常菜】土豆烧羊肉_家常菜_好豆

本话题已参加【长期活动】一起学做家常菜

【学做家常菜】12月份第1课——土豆还不会被家庭分散太多的精力烧羊肉,由于父母不爱吃羊肉,想把羊肉换成猪肉,但想着猪肉可能和这些调料不太搭,所以做了一人份的土豆炖羊肉,没想到味道让人很惊喜,超好吃,非常下饭的说,以后还会这样做滴

可可老师说:“土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。”巧了,我非常爱吃土豆,胃也不太好,非常合额的胃口呀

做法

主料:羊腿肉250克、土豆2个

辅料:植物油适量、盐适量、西红柿1个、生抽适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、干辣椒1个

步骤:

1.准备材料(由于花小厨童鞋非常爱吃土豆,所以放了2个)

2.羊肉切块

3.土豆去皮洗净切块,干辣椒泡泡洗净切段

4.西红柿洗净切小块

5.热锅凉油、油热8成,下羊肉翻炒出水分出香味

6.加花椒粉伤痛翻炒均匀

7.加干辣椒、生抽翻炒均匀

8.加西红柿翻炒出水分

9.加盐翻炒均匀

10.加水、土豆块煮开

11.转小火烧到土豆熟透,大火收汁,加胡椒粉,翻炒均匀即可(花小厨有话说:我没有全部收汁”学习或做事如果虎头蛇尾,发现菜汤融入土豆,面面的很好喝呀)

12.装盘

我的成品图,

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虽然是很好吃,但是颜值不怎么高,想问问可可老师,为什么我做出来的成品颜色这样浅呢,是不是要放些老抽呀

土豆烧羊肉菜谱链接:

谢谢各位豆亲们围观和捧场,么么哒

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