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黄金咖喱牛肉抓饭

2018-12-19 12:32:33 | 来源: 烘焙

黄金咖喱牛肉抓饭

主料:牛肉200克 大米300克

辅料:胡萝卜1根 洋葱1/2个

调料:食盐1/2茶匙 牛奶100毫升 葡萄干适量 植物油1汤匙 咖喱2茶匙

黄金咖喱牛肉抓饭的做法

1.大米洗净浸泡约1小时,牛肉切粒,胡萝卜、洋葱切丝,还有葡萄干也给泡上

2.起锅坐油,先放牛肉的肥肉部分,小火熬出牛油后,油渣捞出不要,下胡萝卜和洋葱翻炒

3.胡萝卜和洋葱炒出香味后下牛肉翻炒至牛肉变色,加入两勺油咖喱酱

4.炒匀,加约100毫升牛奶,再加热水至完全没过所有食材煮开

5.取电饭钟楼,先将菜捞出铺在锅底,洒一半的葡萄干,上面均匀地铺上泡好的大米,加汤至刚刚没过米面

6.按正常煮饭程序,

黄金咖喱牛肉抓饭

做好后,加另外一半葡萄干,拌匀即成

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