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清蒸两味清蒸葱茅螺花雕酒香蟹的做法

2018-12-18 16:08:12 | 来源: 烘焙

清蒸两味:清蒸葱茅螺花雕酒香蟹的材料:花螺,醋,葱花,香茅段,椒盐,青柠与香菜.

蓝蟹,花雕酒,姜絲与香醋.

清蒸两味:清蒸葱茅螺花雕酒香蟹的做法:清蒸葱茅螺:花螺浸水放一两匙醋去黏液洗淨放盘加葱花香茅段,大火水滚隔水蒸大约8分钟即可取出食用,吃时可拌椒盐,青柠与香菜.

花雕酒香蟹:蓝蟹洗涤干净,大火水滚后放一大杯花雕酒,再隔水蒸大约10分钟即成,可沾姜絲与香醋.

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