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青椒炒火腿肠的做法

2018-12-18 15:03:36 | 来源: 烘焙

青椒炒火腿肠的材料青椒相克食物200g火腿肠200g油适量盐适量葱姜相克食物适量白糖相克食物适量海鲜酱油适量十三香适量 青椒炒火腿肠的做法图片步骤,怎么做青椒炒火腿肠好吃? 青椒洗净,掰成块备用;火腿肠切片备用;锅中加入适量的油;加入十三香、葱、姜爆香,加入青椒大火炒2分钟,青椒变软后加入适量海鲜酱油翻炒两下,填入火腿肠翻炒1分钟;加入白糖、盐调味出锅装盘。 温馨提示:

青椒炒火腿肠是孩子们最喜欢吃的菜肴,青椒果肉厚而脆嫩,翠绿鲜艳,辣味较淡,配火腿肠自有的颜色和美味,简单易做,色味俱佳,成为餐桌上的常见的菜肴。青椒的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。

青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

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