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第一次做比萨

2018-10-29 10:35:49 | 来源: 烘焙

用料面粉200g适量 干酵母适量适量 温水适量适量 Mazzarella奶酪100g适量 培根50g适量 青椒50g适量 小西红柿50g适量 洋葱50g适量 西红柿酱适量适量 食用油适量适量 第一次做比萨的做法1.先将面团发酵好,放入刷过油的烤盘中,用手压成面饼,注意要弄成外缘高,中间低的样子(回忆一下吃过的比萨,就是那个样子)。然后用牙签的反面在面饼上扎上许多小眼。

2.让面饼在静止一会。这个时候可以准备将青椒,洋葱,奶酪切成丝,西红柿切成片,培根切成三角形的片。

3.在面饼上抹上番茄酱,外边缘不要涂,先撒上一半的奶酪,在均匀撒上各种蔬菜丝和培根,最后在撒上剩下的一半奶酪。注意顺序。

4.烤箱预热250C,放入烤盘,烤制15min,即可。

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