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贵妃鸡翅的做法

2019-04-09 03:57:18 | 来源: 汤羹

怎么做贵妃鸡翅好吃?学做贵妃鸡翅需要哪些食材?家常美食网天飞扬老师为您提供贵妃鸡翅的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的贵妃鸡翅。

贵妃鸡翅的功效与作用:   鸡翅:温中、补精益髓、益气

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

西红柿:健胃、消食积、生津止渴

贵妃鸡翅的制作材料:  鸡翅  胡萝卜  西红柿   红酒  香菜  香油  花椒  大料   香叶  大葱  生姜  料酒  胡椒  白糖   盐

贵妃鸡翅的家常做法:

1.主料备用。

2.配料备用。

3.鸡翅反面划几道小口。

4.加入料酒,花椒,生姜丝,盐腌30分钟。

5.腌好后焯水备用。

6.胡萝卜切厚菱形。

7.焯水后备用。

8.锅内放底油烧热,下入葱段,姜片爆锅。

9.下入焯好的鸡翅。

10.鸡翅两面微煎。倒入红葡萄酒,白糖。

11.倒入清汤,精盐,配料。

12.中小火炖半小时。

13.鸡肉熟透时,加入胡萝卜。

14.西红柿切成片,摆成玫瑰花,以香菜做叶摆盘。

15.煮至汤汁浓稠,滴入适量的香油。

16.鸡翅膀出锅,胡萝卜块围边即可。

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