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皮蛋肉丝粥的做法

2019-04-07 15:11:57 | 来源: 汤羹

怎样做皮蛋肉丝粥好吃?学做皮蛋肉丝粥需要哪些食材?家常美食网一枝独秀1987老师为您提供皮蛋肉丝粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味皮蛋肉丝粥。

工艺:炖,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:<15分钟

做皮蛋肉丝粥所需食材:  主料:大米80克,里脊肉120克

辅料:香葱4克,花椒粒适量,生姜1块,盐3克

教您皮蛋肉丝粥的家常做法,皮蛋肉丝粥怎么做好吃  1.准备食材。

2.大米淘洗干净。

3.皮蛋肠切丁,香葱洗净切碎。

4.锅中注水烧开。

5.放入淘洗的大米,开启小火煲5分钟。

6.锅中放入里脊肉,花椒粒,姜片进行焯水。

7.在重新用干净的清水,姜1片进行煮10分钟。

8.捞出里脊肉顺着纹路撕成丝。

9.大米已煲至软烂。

10.放入肉丝。

11.放入皮蛋丁,盐,盖上锅盖煲5分钟或10分钟。

12.煲至米粥较有透明感,口感较粘稠。

13.撒上香葱碎即可出锅。

皮蛋肉丝粥烹饪技能:  里脊肉用花椒粒,姜片进行焯水去腥。辍水后在进行煮几分钟,能够有效的增加香味,最后成品不腥,非常的香。

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