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土豆泥芦笋沙拉的做法

2019-05-15 11:33:08 | 来源: 热菜

土豆泥芦笋沙拉的材料:

土豆2个,熟鸡蛋1个,黄瓜1个,莴笋1个,沙拉酱2大匙,盐0.25小匙

土豆泥芦笋沙拉的做法:

1.土豆2个蒸熟(大概20分钟),去皮,晾凉,放在保鲜袋里压成泥(留两小片别压)

2.熟鸡蛋黄放在土豆泥里搅拌匀

3.黄瓜切小粒,熟蛋白切小粒,少量盐,少量沙拉酱,轻轻放在土豆泥里搅拌

4.把留的两小片土豆放平底锅煎成金黄,撒上胡椒粉,盐

5.把土豆泥累好,插上黄瓜做装潢

6.芦笋用水焯熟,放整齐,撒上沙拉酱

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