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您会吃吗带您走进餐桌礼仪0

2019-05-13 15:53:58 | 来源: 热菜

人们总是以为,家居讲的只是装潢、家具等家居的元素而已。其实,我们的家就是我们的生活,家居包括了生活的各个方面,家居的改变缘于生活态度与观念的转变,体现国人素质。一样,餐桌上的礼仪也能体现出个人的素质与品位。而且中国人1定要对中国人复杂的餐桌礼仪了解12,才能不愧对我们数千年的历史与文明,才不至于贻笑大方。

餐桌礼仪在中国人的完全生活秩序中占有1个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,不管你是主人,抑或只是1位客人,都必须掌握1些规则。

●圆形餐桌颇受欢迎。由于可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,1家之主的身份其实不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的坐位而辨认。客人应当等候主人约请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的坐位。此为1大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何情势的进餐活动———即便有人迟到也要等。1旦大家就位,主人家即可以做开场白了。进餐期间,主人必须承当1个主动积极的角色———敦促客人纵情吃喝是完全公道的。

●1张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。每张坐位前可见放在盘上的1只碗;右面是1组筷子与汤勺,分别放在各自的座上。在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。

在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每次1道菜。使人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。由于菜式各有特点,应当个别品味,而且1次只从碗中吃1种,不是混合品味。不可用盘子吃,只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须常常用清洁盘子替换。

●除汤以外,席上1切食品都用筷子。可能会提供刀叉,但身为中国人,最好用筷子。筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指导点或打手势示意。固然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉祥的。再有,不可用筷子在1碟菜里不停翻动,应当先用眼睛看准你想取的食品。当你用筷了去取1块食品时,尽可能避免碰到其他食品。可能的话,用旁边的公筷和汤勺。吃完饭或取完食品后,将筷子放回筷子座。

●1席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此,尽量储存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题,应当注意几件关键的事。坐位最近茶壶的人应当负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序依照年岁,由最长者至最年轻者,最后为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应当用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

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