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排骨香菇焖饭的做法

2019-05-12 14:50:18 | 来源: 热菜

主料: 大米350克 排骨300克 香菇200克 菜干30克

辅料: 大蒜各适当

调料: 油 盐 生抽 蚝油 白糖 料酒排骨香菇焖饭的做法1.把排骨洗净控水备用。

2.香菇摘洗干净后切小丁。

3.大蒜切粒。

4.热油锅爆香大蒜。

5.加入排骨翻炒。

6.调入少量料酒。7.排骨稍变色后加入香菇丁翻炒。

8.接着加入适当生抽、蚝油、白糖、盐翻匀后关火备用。

9.把米洗净后加入高压锅,加入少许的水,铺上1层洗过的菜干。

10.把炒过的排骨和香菇铺在最上层。开火煮,上气后小火20分钟左右。

11.焖好后调上芝麻油拌匀便可。

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