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木鱼海带豆腐汤的做法

2019-04-11 11:56:17 | 来源: 热菜

木鱼海带豆腐汤的做法简单是柴鱼做法大全的常见菜,不一定要看木鱼海带豆腐汤视频才能学会,但怎么做木鱼海带豆腐汤最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道木鱼海带豆腐汤吧。

木鱼海带豆腐汤的食材和调料:

材料:(1人份量) 木鱼碎15克,干海带10克,水500毫升,鲜虾1只,蒸煮豆腐1砖,适当冬菇。

调味料:适量盐。

教您木鱼海带豆腐汤的家常做法,如何做木鱼海带豆腐汤才好吃

1.豆腐及冬菇飞水,置碗中。鲜虾洗净,焯熟,去壳放在豆腐上。

2.干海带以清水浸软,于表面切开数刀使之容易出味,置煲中,加入清水煲至刚滚即捞去海带。

3.放入木鱼碎煲3分钟,以滤纸隔出清汤,放入碗中即成。

烹调心得:海带及木鱼碎均不宜久煮,否则会影响汤底的鲜味。零脂肪的清甜海带汤配豆腐、冬菇及虾,非常健康。

制作时间:10分钟。

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