首页 >热菜

千层紫薯双色鲜肉饼的做法

2018-12-18 15:47:57 | 来源: 热菜

千层紫薯双色鲜肉饼的材料紫薯相克食物150g面粉400g食用碱适量发酵粉适量鲜肉馅适量香菜相克食物适量甜椒粒适量 千层紫薯双色鲜肉饼的做法图片步骤,怎么做千层紫薯双色鲜肉饼好吃? 紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入面粉和适量发酵粉,加水将面和成软硬适中的面团,盖起来,静置发酵,同时,按照相同的方法,和制一份白面团一起发酵。两种面团,扒开露蜂窝状的时候,发酵即完成。将发酵好的面团放在面板上,加入食用碱,利用拉伸方法揉面,大约不到10分钟,面团就可以拉出薄膜,要知道,这种状态的面制作出的馒头,是非常筋道适口的。两种面团排气揉净备用。取两块相等的面团,揉成橄榄状备用。将两种面团擀成大面皮。涂抹食用油备用。将涂抹食用油的面皮卷成面卷备用。将两条面卷均匀分开成四份。再均匀擀成面皮。然后将擀好的四张面皮分不同颜色错落的叠加在一起。切成方块备用。取一块方片,对角折起来。用餐刀按图所示切开。切好后,伸开来备用。掀起一角折过去。将另外一角对折过来,将两个角按压下去,整好形备用。将制作好的千层紫薯皮上填入肉馅。撒上甜红椒粒,饧十分钟后上锅蒸制。将饧好的千层紫薯鲜肉饼放入锅内,蒸12分钟,关火。关火后,再虚蒸分钟,打开锅盖,撒上少许香菜,即可食用。看起来薄薄的紫薯饼,层次是十分分明的,而且皮是非常的薄,如馄饨皮一样。 温馨提示:

也可以根据自家选择其他馅料,荤素皆可。

广州汽车抵押贷款
BSCI验厂
12Cr13不锈钢板

猜你喜欢