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下饭荤菜桂花红烧排骨的做法

2019-05-13 15:44:16 | 来源: 西餐

桂花红烧排骨的材料排骨200g冰糖桂花适当油适当盐适当料酒适当姜相克食品适当蒜适当老抽适当生抽适当 桂花红烧排骨的做法图片步骤,怎样做桂花红烧排骨好吃?

排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水,再捞出来清洗干净,沥干。蒜拍碎。锅里放油,放蒜末爆香,把排骨放进去翻炒两分钟盛起。

锅里再放1点油,小火烧至4成热,把糖桂花放进锅里熬至冒起小泡泡

把排骨倒进去,加老抽翻炒上色。

放进没过排骨的开水,大火烧开,倒进料酒

把排骨和水倒进电炖紫沙锅里炖两个小时

再移到炒锅里放盐,生抽,大火收汁

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

糖桂花代替冰糖炒糖色,有着深入骨髓的桂花香,很喜欢

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