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小饺子吃的不过瘾还是大的够味0

2019-05-11 14:09:04 | 来源: 西餐

韭菜盒子在北方非常受欢迎,固然爱吃的喜欢的不得了,不喜欢的看到就头疼,韭菜盒子也能够叫做大水饺,做法分成蒸和煎两种,做法也很简单,而且不论是早上还是中午,即使是晚上也能够当主食,很多南方人都没吃过,也有很多人虽然喜欢,但是却惧怕韭菜的味道,如果吃过不刷牙、嚼口香糖和他人1说话就满嘴韭菜味道,非常为难,所以很多人都敬而远之。

需要材料:面粉、韭菜、盐、油、鸡蛋、5香粉

制作步骤:

1:面粉加适当水、鸡蛋液揉成面团,醒发下备用(加鸡蛋液揉成的面团做出来味道更好)

2:面团醒发期间,把韭菜择净后洗干净控干切碎备用

3:鸡蛋打入碗中打散备用

4:架锅放适当油,把鸡蛋炒熟炒散,然后加入切碎的韭菜、5香粉、盐翻炒均匀便可盛出备用(不要很炒,放入韭菜略微翻炒下就能够,免得韭菜变软)

5:面团揉发下,分成若干份

6:面团擀成圆片,然后抓1把韭菜鸡蛋放在上面

7:然后把其包起来,1定要捏结实口

8:放入平底锅里加入少许底油,小火煎成两面金黄便可

其实说白了就是个大水饺,大家可以给里面多搭配些自己喜欢吃的蔬菜,馅可以随意选,如果是肉馅建议用蒸的方法,如果煎最后是蔬馅,和大包子做法1个样。

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