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做美食不停息迷你薄烤夹心松饼家常菜好豆网揭

2019-02-08 18:26:15 | 来源: 西餐

【做美食不停息】迷你薄烤夹心松饼_家常菜_好豆

本话题已经参加做美食小组12佛陀开心地说:“善哉月活动:年末无极限——做美食不停息

        一般的松饼都会加泡打粉,而我个人比较崇尚自然,无添加【其实是因为懒。可做早餐,可做小点心,可做下午茶。       

        根据我自己的一些经验,靠蛋白完全可以撑起,所以我没有做过加泡打粉的,也没有加油。这次做这个迷你薄烤三明治松饼,果酱的味道很棒,后来加了新鲜打的淡奶油,加起来味道是完美啊!!

【迷你薄烤夹心松饼】

主料:低筋面粉65g,鲜奶70g,鸡蛋1个

配料:细在努力实现这个目标过程中砂糖20g,盐少许,草莓酱

 

做法:

1.

做美食不停息迷你薄烤夹心松饼家常菜好豆网揭

准备材料

2.把蛋黄+牛奶+低筋面粉+少量盐+5g糖,搅拌均匀

3.我习惯将粉浆过筛,可不过

4.蛋白+15g糖。分三次加糖,打至湿性发泡就可以了

5.将三分之一的蛋白拌入粉浆

6.然后将粉浆倒入剩下的蛋白中,由上往下的拌均匀

7.在锅里抹一点点的油,小火煎薄饼

8.最后抹上果酱,两片叠在一起,就完成了

Mini sandwich pancakes

By HumiL

加上鲜奶油非常棒,一定要试试=3=

附上菜谱:迷你薄烤夹心松饼←戳它戳它

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