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可口的湖藕排骨汤

2018-10-30 15:35:38 | 来源: 西餐

主料

排骨 :半斤湖藕 :1斤

辅料葱 :2根生姜 :1块料酒 :适量 精盐 :适量

具体步骤第一步1.将湖藕括去表皮洗净切成滚刀块,放入清水中滴几滴白酷泡半小时,第二步2.排骨斩成小块洗干净备用(我是买时让摊主斩好的)第三步3.锅里放入清水下排骨煮3分钟后捞出来洗净。锅中另加入2斤水煮开入下排骨姜片,葱煮10分钟后加入湖藕烧开转小火煲1小时。第四步4.排骨和湖藕煮烂后加入2小勺盐,再煮1分钟既可出锅。

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