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蛤蜊炖冬瓜的做法

2019-05-16 23:02:23 | 来源: 小吃

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冬瓜好吃?

冬瓜切成片。

锅中倒油,爆香葱姜蒜。

下入冬瓜翻炒两分钟。

倒入适当生抽。

加入两碗开水炖5分钟,炖到冬瓜软烂。

加入蛤蜊,再炖3分钟至壳子全张开口。

少放1些盐提味。

关火,加入适当味精提鲜。

再加入适当香菜,搅拌均匀。

美食天下菜谱大全温馨提示:

由于生抽里含盐,所以要少放1些盐,这样才能体会出蛤蜊的鲜味。

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