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燕麦花生球的做法

2019-05-16 19:02:11 | 来源: 小吃

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主料: 速食燕麦片 100克 玉米淀粉 30克 熟花生仁 30克 全蛋液 20克

调料: 玉米油 45克 糖粉 40克 小苏打粉 1克

燕麦花生球的做法:

1、将所需的各种原料按用量备好。

2、把熟花生仁捣成碎粒待用。

3、将燕麦片用食品料理机磨细后,加入玉米淀粉、小苏打粉混合均匀待用。

4、把糖粉加入到玉米油中并搅拌均匀。

5、将20克蛋液分次加入到油糊中搅匀。

6、直至搅拌成浓稠、均匀的蛋油糊。

7、加入混合均匀的燕麦粉拌匀

8、翻匀切拌成无干粉粒的湿润面团。

9、取约9克左右的面块,轻轻揉成小圆球,并将其沾满花生碎。

10、将做好的花生球放入到烤盘中,并顺次做完所有后,预热烤箱,130度12分钟。烤至6分钟时关掉下火,留上火烤至剩余时间完,再余温焖至自然冷却便可。

燕麦花生球的特点:

酥香可口

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