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孜然子姜鸡翅尖的做法

2019-04-04 02:47:10 | 来源: 小吃

本食谱来自【爱生活的馋猫】老师分享的孜然子姜鸡翅尖的做法。所属分类:肉类, 鸡,适宜人群:一般人群都可食用。 特别适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

怎样做孜然子姜鸡翅尖好吃?学做孜然子姜鸡翅尖需要哪些食材?家常美食网爱生活的馋猫老师为您提供孜然子姜鸡翅尖的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然子姜鸡翅尖。

鸡翅尖即鸡翅膀的外端,它含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,对血管、皮肤及内脏弹性保护都有辅助效果。鸡翅尖皮薄肉嫩,烹饪时极易入味。晚上宵夜吃烧烤的时候回回必点,直到听说了鸡翅尖是鸡沉积毒素的地方,多吃会致癌的说法。事实上制造这谣传的人可能混淆了尖翅和翅尖。尖翅是鸡尾骨退后构成的一块尾综骨,一般叫鸡三角,鸡尖或者鸡屁股,它里面有两枚尾脂腺,而这个部位是对外开放的,容易引发腺体的梗塞和鸡的炎症因此吃的时候最好摘除。尖翅和鸡翅尖是完全不同的两个部位,所以,我又开始愉快的吃上鸡翅尖了~

做孜然子姜鸡翅尖所需食材: 主料:鸡翅尖500克,子姜150克,料酒10克,蒜末2克

辅料:清水适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,盐适量,酱油15克,蚝油10克

孜然子姜鸡翅尖的做法步骤:1. 准备好子姜,子姜买的时候挑选比较鲜嫩光滑的,这样的口感好,切丝

2. 鸡翅尖买回洗净,去掉剩余杂毛

3. 热锅,锅内放入是的食用油爆香蒜末

4. 放入子姜和辣椒段爆炒至香气出来

5. 倒入鸡翅尖翻炒

6. 加入酱油,蚝油,料酒,盐翻炒上色

7. 加入清水焖煮3分钟

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