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吃辣也上瘾烤煮辛辣魔芋

2018-10-30 16:04:24 | 来源: 小吃

主料

魔芋 :适量

辅料香油/辣椒 :适量

具体步骤第一步1. 魔芋切成小四方块,并在两面划上四方格纹, 放入加了醋的滚水中煮5分钟,捞起放入烤箱中烤至表面焦黄色第二步2. 热锅,放入魔芋,辣椒丁翻炒,加少量汤汁煮至略收干 淋上香油再拌炒一下即可

烹饪技巧魔芋用加了醋的滚水煮,是为了去除过多的碱味划小方格较易入味,烤过的魔芋更有嚼劲嘻嘻,适合馋嘴的人,还可以当零食哈~

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