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家常素菜麻辣藕的做法

2019-05-16 17:31:00 | 来源: 主食

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麻辣藕的材料藕300g油适当盐适当麻椒适当辣椒红油适当葱适当姜相克食品适当香油适当白醋相克食品适当 麻辣藕的做法图片步骤,怎样做麻辣藕好吃?

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瓜,这样的吃起来很嫩的。

刮皮洗净,斜刀切薄片。

切好的随时放到盛有清水的盆中,最后冲几遍,至水清撤。

过开火焯,焯后的藕,脆,滑,稍有点甜。但要撑握好火侯。焯好后的藕,马上捞出入凉水,多冲几遍,自然放凉。

调藕必备的,葱,姜要多切1些。出味。

麻椒,这次买的麻椒够麻,儿子说,它是菜里的地雷,哈。

锅干,稍放1点油,油热入麻椒,出味。关火,等放凉。我1般都是和焯藕同时进行。

切好的,葱,姜丝,盐,麻椒油,自制的辣椒红油,香油,白醋,入盆里。稍微的腌1下。

入控过水的藕,搅匀,停上10分钟,就能够吃了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

此菜很开胃,入口,微麻辣,脆,合适当下酒小菜,配粥。

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