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精工细作食玉米

2019-04-17 07:25:31 | 来源: 主食

玉米发糕(如图)主料:细玉米面、面粉 做法:将玉米面、面粉和匀,加入适当的白糖,用温水调成糊状,然后在15度以上发酵后,打成糊状,放入蒸笼摊平,蒸20分钟后便可食用。这种发糕松软可口,易消化(消化食品),很受老年(老年食品)人喜爱

玉米发糕(如图)

主料:细玉米面、面粉

做法:将玉米面、面粉和匀,加入适量的白糖,用温水调成糊状,然后在15度以上发酵后,打成糊状,放入蒸笼摊平,蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口,易消化(消化食品),很受老年(老年食品)人喜爱。

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鸡丝玉米粥

主料:鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐、芹菜2根、盐少许、淀粉少许

做法:

1.大米洗净,加水5杯煮成粥。

2.鸡胸肉切丝,拌入少量淀粉和盐,再加入粥内同煮。

3.加入玉米粒一同煮匀,并加少量盐调味后,关火,撒入切碎的芹菜末即成。

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赤小豆玉米饭

主料:赤小豆50克 玉米50克 大米100克

做法:

1.把赤小豆、玉米、大米淘洗干净,去泥沙。

2.先把赤小豆、玉米放入锅内,加水400毫升,煮沸,用文火煮30分钟,待用。

3.再把大米和上述已煮好的赤小豆、玉米同放电饭煲内,加水适量,如常规煲饭,将饭煲熟即成。

功效:利水除湿,下降血压。可作为高血压(血压食品)患者常食之主食,四季皆宜。

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