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富贵XO酱节节糕的做法

2019-04-06 09:05:38 | 来源: 主食

怎样做富贵XO酱节节糕好吃?学做富贵XO酱节节糕需要哪些食材?家常美食网为您提供富贵XO酱节节糕最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味富贵XO酱节节糕!

富贵XO酱节节糕的介绍:  年糕的寓意很好,很多地方过年时必吃的美食哟!年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。这回鸟儿的这个做法相当简单,但味道却真的很美,XO酱的确很鲜香,这算这道炒年糕再无其它荤食,其浓郁的繁复香气也一点也不输哟!

富贵XO酱节节糕的食材和调料:  宁波年糕 400克 XO酱 1大勺 小白菜 5-8颗 小葱 3根 姜 3克 植物油 1-2大勺 生抽 1大勺 花雕酒 1大勺 盐 少许 糖 1小勺 高汤 100ML,或水

富贵XO酱节节糕的的家常做法,最正宗富贵XO酱节节糕怎样做好吃  将年糕切成方块,葱切小段,姜切粒

锅入油,炒香葱姜

加入年糕块、生抽、花雕酒、盐、糖翻炒均匀

再加入高汤炒1-2分钟让调味料入味,加入XO酱炒匀

最后加入小白菜炒匀即可

摆盘,年糕上面撒点葱丝即可

家常美食网小贴士  年糕还是比较容易熟的,鸟儿为了形漂亮点,切得有些厚,就多炒了会。打卷的葱丝很好做,只需要将葱切成细丝,倒点开水在碗中,浸下葱丝就行了。

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