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养胃的胡萝卜玉米排骨汤

2018-10-30 19:11:03 | 来源: 主食

主料

排骨:500

胡萝卜:150

玉米:150

辅料

姜:适量盐:适量

具体步骤

第一步1.将买回来的排骨切段之后洗净飞水

第二步2.将买回的玉米和胡萝卜洗净

第三步3.将步骤2切块备用

第四步4.将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片

第五步5.煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入,开大火进行烹调

第六步6.汤滚开后改小火,煲一个半小时左右

第七步7.待排骨煲熟透后下入步骤3

第八步8.胡萝卜和玉米比较容易熟,我在家煲了不到半个小时就关火

第九步9.上桌享用啦

烹饪技巧排骨飞水去血水和浮沫之后,冷水下煲这样煲出来的排骨上的肉特别嫩,一点都不柴。

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