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日式冷豆腐

2018-10-25 11:18:01 | 来源: 主食

材料

嫩豆腐1块,姜末适量,葱花适量,柴鱼片适量,海苔丝适量,淋酱汁:150cc,柴鱼素1/2小匙,酱油1大匙,味醂1/2大匙,酒3大匙

做法

1.将所有淋酱汁的材料混合,以小火煮开即可熄火,待凉后冷藏备用。

2.将嫩豆腐盛于盘中,食用时依各人喜好将姜末、葱花、柴鱼片、海苔丝置于豆腐上,在淋上酱汁即可。

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