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杂粮竹筒芝麻馒头的做法

2019-05-16 23:51:14 | 来源: 凉菜

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杂粮竹筒:芝麻馒头的材料面粉250g酵母15g或上次发酵剩下的面团30g碱(用于调味)1g芝麻相克食品粉50g 杂粮竹筒:芝麻馒头的做法图片步骤,怎样做杂粮竹筒:芝麻馒头好吃?

面粉加芝麻粉、发酵粉和水揉成面团/直接加上次发酵剩下的面团和芝麻粉、水揉成面团芝麻粉建议买现成的,自己打需要能打得很细的机器等待1小时的面粉发酵时间拉出面团或是搓成长条切出面团(注意留1小块面团方便下次发酵)

在锅中放1个架子,架上放1个带孔的蒸板,蒸板上放1块布

蒸7分钟便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、不搓成条状再切出馒头改用直接揪出面团然后捏拢裂缝可保存更多空气,蒸出来的馒头体形会更大。

2、碱放得越少越好。

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