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双花咸蛋糕的做法

2019-04-08 23:08:02 | 来源: 凉菜

咸蛋糕不用糖,而且食材可以根据个人喜好搭配,用油也可以选的健康的葡萄籽油、橄榄油等等,这样就可以比较放开的吃蛋糕了,不用像吃甜蛋糕那样,总是有担心糖摄取的过多。今天这款咸蛋糕,用了两种菜花来搭配鹌鹑蛋,营养比较全面,可以放心的吃啦

双花咸蛋糕的主料:  低筋粉(100g)  高筋粉(50g)  泡打粉(1小勺)  小苏打(1/2小勺)  鸡蛋(3个)  牛奶(70g)  盐(2g)  胡椒粉(2g)  双花咸蛋糕的调料:  熟鹌鹑蛋(10个)  菜花(50g)  西兰花(50g)  做双花咸蛋糕所需厨具:  电烤箱  双花咸蛋糕的做法图解步骤

1、菜花和西兰花焯水备用

2、鸡蛋和葡萄籽油倒入盆中

3、搅拌均匀,然后加入牛奶

4、充分搅拌均匀。

5、面粉、泡打粉、小苏打全部放一起

6、过筛3遍,以使粉类混合均匀

7、然后筛入蛋液里

8、翻拌均匀

9、装入裱花袋。

10、先把蛋糕糊挤一半到杯子里,放上菜花

11、再挤入剩余的蛋糕糊,最后把煮熟剥好的鹌鹑蛋放上。

12、烤箱180度预热5分钟,入烤箱烤25分钟左右

13、烤好的蛋糕,咸味的蛋糕也是很好吃的

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