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水果慕斯蛋糕的做法

2018-12-27 18:28:15 | 来源: 凉菜

水果慕斯蛋糕的原料:面粉;

水果慕斯蛋糕的配料:雀巢淡奶油250ML、酸奶100ML、糖2袋、红酒一汤勺、白糖和可可粉适量。

水果慕斯蛋糕的做法:

酸奶慕司体做法:

1、将淡奶油装在大盆内,分三次加入白糖,用打蛋器打至6分发。

2、将糖隔水融化,稍冷却后与酸奶加在一起,用打蛋器高速搅打均匀。(这个动作一定要快,不然糖会凝固。)

3、将淡奶油和酸奶、红酒混合在一起,再次用打蛋器中速搅拌均匀。

4、将慕司装在模具里。因为我没有慕司圈,所以将剪成条的锡箔纸放在模内,方便取出。

5、放入冰箱内冷藏4个小时以上。这种慕司太好吃,嫩嫩的,入口即化。

裱花做法:

1、将可可粉过筛。

2、将剩余的奶油和可可粉混合在一起搅拌均匀。

3、将奶油装入安上花嘴的裱花袋后剪出小口。

4、在蛋糕体上创造出自己喜欢的造型。

家常菜做法大全温馨提示:

在选择面粉的时候,不要选择颜色特别白的面粉。

健康提示:

1、失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

食物相克:

精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分,长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者,功能性消化不良常拉肚子的人,胃肠道手术后处于恢复期的人。

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