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快速的油爆酱虾

2018-11-11 10:36:34 | 来源: 凉菜

快速的油爆酱虾

主料

大虾 :300

辅料盐 :5白糖 :20生粉 :10老抽 :10料酒 :5生抽 :10 番茄酱 :10

具体步骤第一步虾剪掉内脏,背部剪开去掉沙线,洗净沥干关晓彤口型对不上。第二步沥干的时候准备调料汁。我用了少量盐,白糖,生粉,老抽,料酒,生抽以及少许番茄酱和水混合拌匀。第三步锅烧热后倒油先放姜丝煸炒再倒入虾子翻炒,始终大火。第四步煎到虾子两面都变色甚至有点金黄。第五步立马倒入调料汁翻炒均匀。第六步然后摆盘就可以开吃啦。

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